Vino Cabernet Franc Anaia 750 Ml
Anaia – Cabernet Franc es un varietal de la bodega Anaia nacido en Agrelo, Mendoza, concebido como un vino sutil, delicado y profundo que busca expresar elegancia y frescura del terroir.
Notas de cata
- Color: rojo rubí con matices violetas.
- Aromas: pimiento asado, especias, fruta roja madura.
- Sabores: fruta combinada con especias, taninos elegantes, buen balance de estructura y delicadeza.
Sobre el vino
Anaia Cabernet Franc surge del viñedo de Agrelo, Mendoza. Busca manifestar con elegancia la cepa Cabernet Franc en un contexto mendocino, con atención al detalle en su vinificación.
Elaboración
Composición: 100 % Cabernet Franc.
Viñedo / Altitud: Agrelo, Luján de Cuyo — 960 msnm.
Vinificación: fermentación en mates de concreto sin epoxi con levaduras indígenas; maceración entre 10 y 15 días a 24-26 °C.
Rendimiento: 4.500 kg/ha.
Alcohol: 14,1 % vol.
Consumo y conservación
Servir entre **16-18 °C**. Acompaña platos con carácter, carnes suaves, aves de sabor marcado y pastas con salsas intensas. Con buena guarda en botella puede evolucionar favorablemente algunos años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto clásico de cuerpo medio-alto con carácter elegante
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- 960 msnm
- Enólogo/a
- Gonzalo Serrano Alou
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Pastas con salsas rojas, pizzas artesanales