Vino Cabernet Franc Antucura Tani Single Vineyard 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza con reflejos granate.
• Aromas: Perfil frutal y floral, destacándose notas de ciruelas, higos y uvas pasas, notas vegetales de espárragos y pimiento rojo ahumado, pimienta blanca y hebras de coco, flores lavanda frescas y tulipanes.
• Sabor: Entrada elegante, jugoso con taninos rugosos y marcados. Tiene recuerdos de fruta roja y negra madura y una cierta mineralidad, que nos abre paso a un final persistente, frutal y elegante.

Sobre el vino

Antucura significa Piedra de Sol, en la voz de aquellos habitantes bajo la antigua lengua mapuche. Nuestro trabajo se basa en la atención y el control constante. Desde el viñedo hasta la producción final, cada paso en el proceso es cuidado hasta el más mínimo detalle.

Elaboración

Antucura Tani Cabernet Franc se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos ubicados en el Valle de Uco. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con un control preciso de temperatura, seguido de una maceración suave para extraer color y taninos bien integrados. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés, donde adquiere estructura y notas complejas.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 15º y 17ºC. Es excelente para acompañar carnes braseadas, chivo o cordero, o estofados con larga cocción. Es ideal para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 20 años.