Vino Blend Luigi Bosca De Sangre 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo granate brillante con buena intensidad y brillo.
• Aromas: fruta negra madura (cassis, moras), pimienta negra, notas de té y leves tonos ahumados derivados de la crianza en roble. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Sabores: en boca es compacto y maduro, con taninos suaves y textura redonda; buena carga frutal, gran carácter y acidez, con un final largo y profundo.

Sobre el vino

La línea “De Sangre” de Luigi Bosca representa cortes seleccionados que la bodega reserva para expresiones más elaboradas. El Blend combina Cabernet Sauvignon con Syrah y Merlot para integración de estructura, especias y fruta. Viñedos ubicados en Las Compuertas y Agrelo (Luján de Cuyo) contribuyen al carácter del vino.

Elaboración

El vino es un blend con la siguiente composición: 78 % Cabernet Sauvignon, 12 % Syrah, 10 % Merlot. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kg, se despalillan y se realiza selección de granos. Se hace una maceración en frío (5-7 días entre 8-10 °C), seguida de fermentación con remontajes y delestages. Luego cada variedad pasa a barricas donde ocurre fermentación maloláctica y crianza. Crianza: 14 meses en barricas de roble. Una vez terminado el ensamblaje, se filtra y embotella, y el vino se estiba durante al menos 6 meses antes de su salida al mercado.

Consumo y conservación

Servir entre 16-18 °C. Excelente para maridar con risotto de hongos, costillas (baby back ribs) con choclo y papas al asador, carnes rojas y platos de buena estructura. Potencial de guarda estimado: 10 años en condiciones de conservación adecuadas.