Vino Blend La Azul Reserva 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos cereza
• Aromas: Expresivo y elegante, presenta aromas de ciruela madura, mermelada de frutillas, especias como pimienta y anís estrellado, chocolate y hierbas mentoladas de fondo.
• Sabor: De entrada sedosa, con acidez jugosa, taninos marcados y con textura de tiza. Es un vino que nos envuelve el paladar y persisten sus sabores de fruta roja. Con un final persistente y especiado.

Sobre el vino

Bodega La Azul no es más que un pequeño reducto que habita al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Uco, corazón de la provincia de Mendoza. Bodega La Azul produce sus propias uvas, un aspecto fundamental a la hora de producir un buen vino.

Elaboración

La Azul Blend Reserva se elabora con una selección precisa de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot provenientes de viñedos de altura en el Valle de Uco. Cada variedad se vinifica por separado para respetar sus características. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frutales. Luego, pasa 12 meses en barricas de roble francés, donde el vino adquiere estructura, equilibrio y esas notas especiadas y ahumadas tan distintivas. Finalmente, se realiza el blend buscando el balance ideal entre fruta, acidez y madera antes de embotellarlo.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Excelente opción para comer con carnes asadas, vegetales grillados o pastas rellenas. Ideal para una primera cita. Tiene un potencial de guarda de 15 años.