Vino Sauvignon Blanc Luigi Bosca 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo claro brillante con reflejos acerados.
• Aromas: Frutas blancas frescas, con notas cítricas y florales; un ligero carácter herbáceo distintivo.
• Sabores: En boca es vivaz, refrescante, con buena acidez; paladar franco y equilibrado, volumen medio-ligero, con carácter varietal claro y un leve dejo herbal.

Sobre el vino

Este Sauvignon Blanc forma parte de la colección Insignia de Luigi Bosca. Proviene de viñedos propios en Maipú y Valle de Uco, Mendoza, con una edad promedio de 20 años. No realiza crianza en barrica, para conservar la frescura y expresión aromática varietal.

Elaboración

100 % Sauvignon Blanc. Cosecha manual de uvas con dos puntos de madurez; fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (~16 °C); maceración previa de las uvas por cuatro a seis horas; luego prensado suave, reposo del mosto, fermentación separada y posterior ensamblado; permanece sobre borras finas varios meses antes del embotellado.

Consumo y conservación

Servir entre 8-10 °C. Combina muy bien con mariscos, pescados blancos, ostras, pastas con salsas suaves o platos con hierbas aromáticas. Mejor consumir dentro de los primeros 2 años para disfrutar plenamente de su frescura y perfil aromático. Conservar en botella, en lugar fresco y oscuro.