Vino Blend Zorzal Piantao 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo profundo con matices violetas.
• Aromas: especias, pimienta, hierbas de campo, fruta roja madura, notas florales elegantes.
• Sabores: textura amplia, taninos suaves pero presentes, buen volumen, final persistente y carácter expresivo.

Sobre el vino

Piantao nació de una fermentación especial de Cabernet Franc en Tupungato, que al no manifestarse como esperaban finalmente se transformó en un blend con aportes menores de Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. Su nombre hace referencia al carácter “loco” que tomó durante su evolución.

Elaboración

Composición típica: ~ 70 % Cabernet Franc / 20 % Malbec / 5 % Cabernet Sauvignon / 5 % Syrah.
Uvas de viñedos en Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Fermentado en tanques de hormigón, con intervención controlada; luego el vino pasa al roble francés (30 % nuevas, 70 % usados de 3° y 4° uso).
Crianza: 36 meses en barricas de roble.
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.

Consumo y conservación

Servir entre **16-18 °C**. Excelente con carnes rojas, cordero, platos con especias y quesos curados. Gracias a su crianza prolongada, tiene potencial de guarda si se conserva en condiciones estables (fresco, oscuro, humedad controlada).