Versátil Wines es el proyecto del enólogo Maximiliano Nava, dedicado a elaborar vinos de autor en partidas limitadas, donde cada etiqueta refleja una interpretación artesanal y auténtica de los terroirs mendocinos.
Versátil Blend de Garage es un vino de autor elaborado por el enólogo Maximiliano Nava a partir de uvas provenientes del Valle de Uco y Luján de Cuyo. Se produce en partidas limitadas bajo una filosofía artesanal que prioriza la calidad por sobre el volumen, permitiendo un seguimiento exhaustivo de cada etapa de elaboración.
Su nombre hace referencia al concepto de los tradicionales garage wines, vinos nacidos en pequeñas bodegas donde el enólogo mantiene un control absoluto sobre cada detalle del proceso y aplica una mínima intervención para preservar la identidad del terroir. El resultado es un blend de gran personalidad, elegancia y autenticidad.
El vino se elabora a partir de un corte compuesto por 84% Malbec, 15% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot, provenientes de viñedos ubicados en el Valle de Uco y Luján de Cuyo. La filosofía de elaboración se basa en microvinificaciones y una intervención mínima, buscando conservar la identidad de cada variedad y la expresión natural de los distintos terroirs mendocinos.
Luego de la vinificación de cada componente, el corte realiza una crianza en barricas de roble francés, donde adquiere mayor complejidad, textura y equilibrio sin perder el protagonismo de la fruta ni la frescura que caracteriza al vino.
Servir entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar unos minutos antes de servir. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas, guisos y quesos curados. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
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