Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: Expresivo, de perfil frutal y floral con aromas de cerezas maduras, frutillas y flores que nos recuerdan a lavanda y tulipanes. También aparecen notas de hierbas mentoladas y especias.
- Sabor: Entrada elegante, acidez vivaz y jugosa, con taninos rugosos y recuerdos de flores y frutas rojas en boca y una sutil mineralidad. Su final es delicado y peristente.
Sobre el vino
Los vinos de Zorzal provienen de Gualtallary, el cual se ubica en el departamento de Tupungato, en el sector más norte del Valle de Uco. En Zorzal hacen una enología no invasiva y con una interpretación muy alineada con el respeto por el terruño, buscando constantemente transmitir al mundo a través de nuestros vinos, la esencia de este terroir único, con toda su fineza.
Elaboración
El Zorzal Terroir Único Malbec se elabora a partir de uvas cultivadas en Gualtallary. La cosecha se realiza manualmente asegurando la integridad de las uvas. Tras la vendimia, se lleva a cabo una maceración en frío de 15 días para resaltar los aromas de fruta fresca. La fermentación se realiza con levaduras indígenas. El vino se cría en piletas de concreto, sin paso por madera, lo que permite expresar de manera auténtica las características del terroir de Gualtallary.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar provoletas, carnes de ternera asadas o vegetales ahumados. Es ideal para tomar con un ser querido. Su potencial de guarda es de 10 años.
