Salentein presenta su Gran VU Blend, un vino de corte distinguido que refleja el carácter del Valle de Uco. Se trata de una edición limitada que sintetiza la filosofía de hacer vinos de su enólogo José Galante.
Notas de cata
- Color: rojo bordo intenso, profundo.
- Aromas: frutos negros, regaliz, mentolados, expresión aromática compleja.
- Sabor: redondo, taninos maduros y estructurados, buen volumen y final persistente.
Sobre el vino
Gran VU es una edición premium de Salentein que busca expresar la esencia del Valle de Uco mediante un blend bien estructurado. Es ideal para quienes buscan vinos de alta gama con presencia, complejidad y buena guarda.
Elaboración
Composición: 73 % Malbec y 27 % Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de fincas El Oasis y La Pampa, ubicadas en el Valle de Uco (altitudes ~1200 y ~1150 msnm). Tras fermentaciones separadas (Malbec en barricas de 225 L, Cabernet en cubas de madera de 7.000 L) se integró el corte y se continuó la crianza total de 24 meses en barricas de roble francés.
Consumo y conservación
Temperatura recomendada: 16‑18 °C. Potencial de guarda: hasta 15 años. Marida con carnes rojas de alta calidad, cordero, platos condimentados y cocina gourmet.
Ficha técnica
- Composición
- 73% Malbec 27% Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto robusto concentrado y persistente
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 24 meses en barrica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Jose Galante
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Icono
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Ternera