CarinaE toma su nombre de la constelación Carina, visible en el cielo mendocino, símbolo de la conexión entre sus vinos, la tierra y las estrellas.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
- Aromas: Frutas rojas y negras maduras, notas de especias, vainilla y sutiles toques de cacao.
- Sabores: Estructurado y elegante, con taninos redondos, buena acidez y final persistente.
Sobre el vino
Kanobos es el blend ícono de CarinaE, inspirado en el linaje bordelés pero con identidad mendocina. Expresa el potencial de los viñedos de Luján de Cuyo y Maipú, y representa la visión de la bodega: elegancia, intensidad y gran capacidad de guarda.
Elaboración
Elaborado con 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y posterior estiba en botella para afinar su complejidad.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio ideal: 16-18 °C. Recomendado decantar antes de servir. Potencial de guarda de 5 a 8 años. Perfecto para maridar con carnes rojas, cordero y quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 70% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 5% Syrah
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Pablo Navides
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Maridaje
- Guisado de verduras y legumbres