Vino Torrontes Susana Balbo Crios 750 Ml
Susana Balbo – Crios presenta su Torrontés de Cafayate (Salta) y Valle de Uco (Mendoza), un vino joven y vibrante que combina aromas cítricos, florales y tropicales, con acidez brillante y mineralidad, ideal para disfrutar fresco.
Notas de cata
- Color: Amarillo pálido-verdoso brillante.
- Aromas: Cítricos, maracuyá, lichi y flores blancas.
- Sabores: Fresco, vibrante; acidez marcada; ligera cremosidad gracias al contacto sobre borras; final largo y mineral.
Sobre el vino
“Crios Torrontés” de Susana Balbo se elabora con uvas provenientes de los viñedos de Cafayate, Salta, y del Valle de Uco, Mendoza. El viñedo está ubicado a una altura promedio de ~1.700 msnm. Es un vino pensado para ser expresivo, fresco, aromático, con minimalismo en crianza para resaltar el carácter varietal.
Elaboración
100 % Torrontés. Vendimia manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable, a temperaturas máximas de 12-14 °C. Conservación sobre borras durante aproximadamente tres meses para aportar estructura sin perder frescura.
Consumo y conservación
Servir entre 10-12 °C. Marida muy bien con cocina asiática, carnes blancas, pescados, mariscos, ensaladas frescas, y platos con cítricos. Mejor consumir dentro de los primeros 2-4 años para disfrutar su perfil aromático fresco. Conservar en botella en lugar fresco, oscuro y sin variaciones bruscas de temperatura.
Ficha técnica
- Composición
- 100%Torrontes
- Estilo de vino
- Varietal fresco, aromático, floral-tropical con mineralidad y buena acidez.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- 1500 msnm o más
- Enólogo/a
- Susana Balbo.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Salta y Mendoza.
- Región
- Zona Norte y Centro.
- Valle Vitivinícola
- Cafayate y Lujan de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Re va con la puesta del sol en la montaña
- Maridaje
- Cocina asiática, ensaladas frescas, platos con cítricos o postres ligeros.