Vino Malbec Zuccardi Aluvional San Pablo 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.
• Aromas: frutas rojas frescas, delicadas notas florales y herbales, acompañadas por sutiles matices especiados.
• Sabores: fresco, elegante y estructurado, con acidez marcada, taninos finos y una textura profunda. Presenta un final largo y persistente.

Sobre el vino

Zuccardi Aluvional San Pablo Malbec es un vino tinto de alta gama elaborado en la Indicación Geográfica San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Forma parte de Aluvional, una colección que busca expresar las particularidades de diferentes parajes mendocinos a través del Malbec y de los suelos formados por antiguos procesos aluviales.

Sus viñedos se encuentran a 1.400 metros sobre el nivel del mar, a tan solo 700 metros del frente montañoso. El clima frío y los suelos originados por el río Las Tunas, con gravas cubiertas de material calcáreo, contribuyen a definir un vino de gran frescura, profundidad y elegancia, donde el carácter del lugar es protagonista.

Elaboración

Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de San Pablo, Valle de Uco. La selección de parcelas y suelos permite identificar el momento adecuado de cosecha y preservar las características de este terroir de montaña.

Las uvas se trasladan por gravedad y fermentan en vasijas de concreto con levaduras nativas. Este método de vinificación busca respetar la expresión natural de la fruta y las particularidades del viñedo.

Posteriormente, el vino realiza su crianza en vasijas de hormigón, favoreciendo la integración de sus componentes sin incorporar aromas de madera. El resultado es un Malbec de marcada frescura, textura y expresión territorial.

Consumo y conservación

Servir entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar cordero, carnes rojas asadas, hongos, risottos y preparaciones de cocción lenta. Se recomienda airear antes de consumir. Posee un buen potencial de guarda. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.