Vino Malbec Proyecto Hermanas Encuentro De Altura Malbec 750ml

Notas de cata

• Color: rojo violáceo intenso y brillante.
• Aromas: frutas negras maduras, delicadas notas florales, especias y sutiles matices de chocolate amargo.
• Sabores: elegante y estructurado, con taninos firmes, acidez fresca y un final largo y persistente de carácter mineral.

Sobre el vino

Proyecto Hermanas Un Encuentro de Altura Malbec es un vino tinto de alta gama elaborado por Bodega Lagarde, bajo la dirección de Sofía y Lucila Pescarmona. Nace en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, y representa la búsqueda de nuevas expresiones del terroir mendocino, combinando la tradición familiar con una mirada contemporánea.

Sus uvas provienen de viñedos ubicados a aproximadamente 1.380 metros sobre el nivel del mar, donde el clima de montaña y la marcada amplitud térmica favorecen una maduración equilibrada. El resultado es un Malbec de gran elegancia, frescura y profundidad, con una identidad definida por su origen.

Elaboración

Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos de altura de Gualtallary, Valle de Uco. La vinificación busca preservar la expresión natural de la fruta y las características propias del terroir.

La fermentación se realiza con levaduras nativas, seguida de una maceración de entre 15 y 25 días. Este proceso permite desarrollar la estructura, concentración y complejidad del vino, manteniendo su frescura y equilibrio.

Posteriormente, realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso, seguida de 12 meses de estiba en botella. Esta maduración favorece la integración de los taninos y aporta profundidad aromática, dando origen a un vino elegante y con gran potencial de evolución.

Consumo y conservación

Servir entre 16°C y 18°C. Se recomienda decantar antes de consumir. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, preparaciones de cocción lenta y quesos estacionados. Posee un potencial de guarda superior a 15 años en condiciones adecuadas. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.