Crotta elabora vinos tradicionales con sello mendocino, destacándose por su herencia familiar y sabores dulces únicos que evocan momentos de celebración.
Notas de cata
- Color: Ámbar brillante con reflejos dorados.
- Aromas: Intensas notas de uvas pasas, frutas maduras y miel.
- Boca: Dulce, untuoso y persistente, con final largo y cálido.
Sobre el vino
La Mistela Crotta es un clásico de la vitivinicultura argentina. Su sabor dulce y textura envolvente la convierten en una opción ideal para acompañar postres o disfrutar sola como vino de sobremesa. Su perfil tradicional la hace infaltable en celebraciones y reuniones familiares.
Elaboración
Elaborada a partir del mosto de uvas blancas y fortificada con alcohol vínico. La técnica conserva el azúcar natural de la fruta, generando un vino dulce y de alta graduación. Sin paso por madera. Tradición familiar transmitida de generación en generación.
Consumo y conservación
Servir entre 10 y 12 °C. Ideal como aperitivo o digestivo. Acompaña postres, frutas secas o quesos duros. Puede guardarse en lugar fresco y oscuro hasta 3 años.
Ficha técnica
- Composición
- Mosto de uvas blancas y alcohol vínico
- Estilo de vino
- Fortificado
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Paso por toneles de roble frances
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Enólogo/a
- Carlos Crotta.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomar en familia
- Maridaje
- Excelente acompañante de postres y quesos.