Zorzal Wines es un proyecto pionero en Gualtallary, creado por los hermanos Michelini con el foco puesto en parcelas específicas y una lectura precisa del terroir de altura.
Parcelario Malbec es una expresión fiel de una parcela específica de Gualtallary, donde la altura y los suelos calcáreos definen su carácter. Es un vino que prioriza frescura, textura y energía por sobre la potencia, pensado para quienes buscan malbecs de perfil moderno y con fuerte identidad de lugar.
Las uvas provienen de una parcela seleccionada en Gualtallary, Tupungato, y se cosechan de forma manual. La vinificación se realiza con mínima intervención, utilizando fermentaciones cuidadas para preservar la expresión del sitio. 30% del vino se cria en barricas de roble francés, mientras que el otro 70% se cria en huevos de cemento.
Servir entre 16 °C y 18 °C. Tiene un potencial de guarda estimado de 6 a 8 años. Ideal para carnes a la parrilla, platos con hongos, cocina de montaña y propuestas de perfil fresco.
Ficha técnica
Por favor, regístrese primero.
Registrarse
Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.
Registrarse
