Atamisque Serbal presenta su Sauvignon Blanc, un blanco joven y frutado de Tupungato (~1 300 msnm), donde notas herbáceas como menta se combinan con cítricos, acidez refrescante y un perfil limpio ideal para disfrutar ahora.
Notas de cata
- Color: Amarillo dorado con reflejos verdes intensos.
- Aromas: Notas herbáceas como menta y ruda, acompañadas de cítricos que aportan frescura.
- Sabores: Acidez refrescante, cuerpo medio-completo, elegante con final prolongado.
Sobre el vino
Este Sauvignon Blanc de la línea Serbal proviene de viñedos de altura en Finca Atamisque, Tupungato (~1 300 msnm). Es parte de la gama joven de la bodega, busca expresar pureza varietal, frescura y tipicidad regional sin influencias de madera.
Elaboración
100 % Sauvignon Blanc. Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable, sin paso por roble. Criado 6 meses en acero antes del embotellado, y luego reposo en botella durante 4 meses antes de salir al mercado
Consumo y conservación
Servir entre 10-12 °C. Ideal para acompañar frutos de mar, pescados al vapor, ensaladas verdes, platos ligeros. Consumir preferentemente temprano (en los primeros 2-3 años) para disfrutar su frescura aromática.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Estilo de vino
- Blanco fresco, herbáceo, cítrico; acidez vibrante; cuerpo medio; final elegante y prolongado.
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Enólogo/a
- Adrián Vargas
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- San José
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
- Maridaje
- Mariscos, pescados suaves, ensaladas con hierbas frescas, verduras grilladas.