Vino Sauvignon Blanc Trapiche Costa Y Pampa 750 Ml
Trapiche Costa & Pampa presenta su Sauvignon Blanc de Chapadmalal, Buenos Aires: un vino fresco y mineral, con aromas herbales intensos (ruda, hierbas verdes) y cítricos suaves, que refleja la influencia costera en cada sorbo.
Notas de cata
- Color: Amarillo fino con reflejos verdosos y paja clara.
- Aromas: Hierbas frescas como ruda, notas verdes, cítricos suaves (limón, pomelo) y un toque mineral marcado.
- Sabores: Entrada fresca con acidez vivaz; textura algo caudalosa; mineralidad presente; final cítrico y refrescante.
Sobre el vino
Este Sauvignon Blanc de Trapiche Costa & Pampa proviene de Chapadmalal, Buenos Aires, muy cerca del mar. El terroir costero le aporta frescura, influencia salina y mineralidad, lo que le da un perfil diferente al de los blancos de altura del interior.
Elaboración
100 % Sauvignon Blanc. Los viñedos están a baja altura (≈ 50 msnm). Cosecha realizada muy temprano para preservar frescura, prensado suave, fermentación en tanques de acero inoxidable y reposo sobre lías. No tiene fermentación maloláctica.
Consumo y conservación
Servir frío, entre 6-9 °C. Excelente como aperitivo o con mariscos, pescados, ensaladas verdes. Recomendable consumir dentro de los primeros 1-2 años para aprovechar su frescura y expresión varietal.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Estilo de vino
- Fresco, herbáceo, cítrico con buena mineralidad, vibrante y con final limpio.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Menos de 100 msnm.
- Enólogo/a
- Ezequiel Ortego.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Buenos Aires
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Chapadmalal
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
- Maridaje
- Ensaladas con hierbas verdes, quesos suaves, platos ligeros