Chandon Argentina, fundada en 1959 por Moët & Chandon, fue la primera filial de la maison francesa fuera de Europa. Desde entonces, combina la excelencia del método tradicional con la expresión única del terroir andino, elaborando espumantes reconocidos por su calidad, elegancia y frescura.
Notas de cata
- Color: rosado pálido con reflejos cobrizos y burbuja fina y persistente.
- Aromas: frutillas, cerezas, frambuesas, flores blancas y sutiles notas de pan brioche.
- Sabores: fresco, delicado y equilibrado; con acidez vibrante, textura cremosa y final frutal y elegante.
Sobre el vino
Chandon Rosé es una de las etiquetas más reconocidas de la bodega, elaborada con Pinot Noir y Chardonnay bajo el método tradicional. Combina la fineza francesa con la frescura de los viñedos de altura mendocinos, ofreciendo un perfil frutal, vibrante y versátil. Ideal tanto para celebraciones como para acompañar comidas livianas, expresa el espíritu moderno, joven y elegante que define a Chandon desde sus orígenes.
Elaboración
Elaborado con uvas Pinot Noir, Chardonnay y un pequeño porcentaje de Semillón provenientes de viñedos del Valle de Uco y Luján de Cuyo (~1.000 msnm). Cosecha manual y selección de racimos. Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Segunda fermentación bajo el método Charmat largo, que garantiza burbujas finas y textura sedosa. Sin paso por madera, priorizando frescura y expresión frutal.
Consumo y conservación
Servir entre 6 y 8 °C. Potencial de guarda: 2 a 3 años. Ideal para acompañar sushi, ceviche, bruschettas con salmón, quesos suaves o postres con frutas rojas. Perfecto para brindar en celebraciones o disfrutar en una tarde de verano.
Ficha técnica
- Composición
- Pinot Noir, Chardonnay y Semillon
- Estilo de vino
- Extra Brut
- Método de elaboración
- Metodo Charmat
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Diego Ribbert
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Espumante
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de uco y Lujan de cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Maridaje
- Pescado blanco (lenguado, gatuso, etc)