Dante Gentile; nació del sueño de una familia italiana que trajo su amor por el vino a los suelos mendocinos hace más de un siglo. Hoy, esa herencia vive en cada botella, combinando el saber ancestral, con uvas del este mendocino para crear vinos únicos.
Notas de cata
- Color: Amarillo con reflejos dorados.
- Aromas: Marcadas notas donde aparecen aromas a pomelo, durazno blanco, pera y presencia de madera, entre otros.
- Sabor: Buena densidad, acidez refrescante, final frutal prolongado.
Sobre el vino
Un vino sincero y fiel a su entorno y filosofía; expresivo, vibrante y auténtico, un Sauvignon Blanc sorprendente, ideal para quienes buscan explorar perfiles más expresivos y versátiles.
Elaboración
Uvas de Rivadavia, Mendoza. Fermentación en tanques de acero inoxidable, sin crianza en barricas de roble.
Consumo y conservación
Servir a 10 °C–12 °C. Potencial de guarda corto. Excelente con pescados suaves, ensaladas aromáticas o cocina vegetariana fresca.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Estilo de vino
- Blanco Fresco y Frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Mario Gentile
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Rivadavia
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Año
- 2021