Notas de cata
- Color: Destaca un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Aromas: En nariz, se perciben aromas cítricos de lima y limón, junto con notas tropicales de maracuyá y mango verde. Además, se identifican sutiles notas herbales y de hierbas silvestres.
- Sabor: En boca, es fresco y joven, con una acidez que lo hace largo y persistente, y una textura vibrante y crujiente.
Sobre el vino
La bodega Alpasión fue fundada por un grupo de amantes del vino que decidieron hacer realidad un sueño. La pasión es la fuerza que impulsa este proyecto, por lo tanto, decidieron nombrar su lanzamiento inaugural “Alpasión”, una combinación del español alma y pasión. La etiqueta Alpasión presenta las huellas digitales y las firmas de todos los propietarios de la bodega. Haciéndolo un proyecto muy personal, una asociación impulsada por la pasión y mostrando la amistad de por vida.
Elaboración
El Alpasión Sauvignon Blanc es un vino proveniente de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. Durante su elaboración, las uvas se seleccionan manualmente y se fermentan en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en esos mismos tanques antes de lanzarlo al mercado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 10º y 12ºC. Es excelente para acompañar carnes blancas o tomarlo solo. Es ideal para llevar a un encuentro familiar. Su potencial de guarda es de 5 años.
