Vino Petit Verdot Altocedro Los Galos 750 Ml

Los Galos forma parte de la Colección Fincas de Alto cedro, y la misma se completa con: Los Tanos (Altamira), Los Turcos (El Cepillo) y Los Gallegos (Chacayes). Cada uno de estos distinguidos vinos de La Consulta además, rinde un homenaje a los inmigrantes que forjaron la industria vitivinícola. Los Galos es un Petit Verdot injertado en un parral antiguo ubicado en la zona de La Cascada, al noreste de La Consulta, lugar donde la familia Laborde (propietaria del viñedo) ha experimentado y desarrollado nuevos varietales por m de 70 as. Por sus características nobles de origen bordelés, ya utilizamos este varietal como componente clave de nuestros vinos de corte. En el a 2013, asumimos el desafío enológico de elaborarlo de forma individual para poder además descubrir su mimo desarrollo organoléptico. El objetivo fue crear un Petit Verdot que pudiera expresarse de forma excepcional en un terruño como La Consulta. Este novedoso producto se elabora de forma tradicional en peques vasijas de hormigón para posteriormente, desvinarse en barricas bordelesas para una crianza de 18 meses. La primera producción es una partida limitada de so 1.300 botellas.