Laureano Gómez es una bodega mendocina de carácter familiar y producción limitada, creada por el enólogo que le da nombre tras décadas de experiencia en proyectos de alta gama. Su filosofía se basa en el respeto por el viñedo, la expresión auténtica del terroir y una elaboración artesanal que prioriza elegancia y pureza.
Notas de cata
- Color: rojo rubí intenso con matices violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, ciruelas, moras, especias suaves y delicadas notas de vainilla y cacao.
- Sabores: redondo, equilibrado y elegante; taninos finos, buena concentración y final persistente con recuerdo a fruta y madera integrada.
Sobre el vino
Laureano Gómez Reserva Merlot representa el equilibrio perfecto entre fruta y estructura, fiel al estilo refinado del enólogo. Elaborado con uvas seleccionadas del Valle de Uco, este Merlot combina potencia y sutileza, ofreciendo una textura aterciopelada y una expresión varietal pura. Es parte de la línea Reserva, donde cada vino busca reflejar la tipicidad del varietal y el trabajo cuidadoso de vinificación artesanal, con una producción limitada que resalta su carácter exclusivo.
Elaboración
Elaborado con uvas 100% Merlot provenientes de viñedos de Tunuyán, Valle de Uco (~1.050 msnm). Cosecha manual, selección de racimos y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, lo que aporta redondez y complejidad sin perder frescura. Embotellado con mínima intervención para preservar el carácter natural del vino y su expresión del terroir.
Consumo y conservación
Servir entre 16 y 18 °C. Potencial de guarda: 6 a 8 años. Ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsa de hongos, risottos o quesos semicurados. También excelente para disfrutar solo, destacando su elegancia y balance.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Merlot
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Laureano Gómez.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Tunuyan
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Chivo