Finca Savina es un proyecto boutique en Lunlunta que conjuga tradición familiar y visión de autor; su Merlot “Savina” expresa elegancia varietal, frutos rojos intensos y textura sedosa.
Notas de cata
- Color: rojo rubí profundo, con buena intensidad que anticipa concentración.
- Aromas: moras y arándanos maduros, acompañado por notas especiadas suaves y textura aterciopelada.
- Sabores: boca de cuerpo medio-pleno, taninos redondos, buen equilibrio, final persistente con frutillas negras y especias.
Sobre el vino
Savina Merlot proviene de la finca ubicada en Lunlunta, Maipú (Mendoza), donde el suelo aluvial y la tradición familiar de la bodega aportan identidad. Esta etiqueta de Merlot varietal busca ofrecer fruta concentrada, suavidad y carácter aterciopelado, ideal para quienes desean explorar variantes distintas del Malbec en la región.
Elaboración
Composición: 100% Merlot. Viñedos situados en Lunlunta (~800-900 msnm según ficha técnica). Cosecha manual en tachos, selección de uvas de parcelas, fermentación regular (tanques inox), y sin información pública de crianza en madera para este vino.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: **15-16 °C**. Potencial de guarda estimado: **4-6 años**, debido a su estilo varietal, buena estructura y taninos moderados. Ideal para maridar con magret de pato con salsa de frutos rojos, lasaña de berenjenas con queso provolone o hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada y queso azul.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Merlot
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Enólogo/a
- Guadalupe Savina
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Lunlunta Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Maridaje
- Empanadas criollas