Escorihuela Gascón es una de las bodegas históricas de Mendoza, fundada en 1884, reconocida por combinar tradición vitivinícola con innovación.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con reflejos violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, ciruelas, violetas y delicadas notas especiadas.
- Sabores: equilibrado y elegante, con taninos suaves, buena frescura y final persistente.
Sobre el vino
Organic Vineyard Malbec es un vino orgánico que refleja el compromiso de Escorihuela Gascón con prácticas sustentables en el viñedo. Expresa la pureza del Malbec mendocino con un perfil fresco, frutal y elegante.
Elaboración
Elaborado con uvas Malbec provenientes de viñedos orgánicos de Mendoza. La cosecha es manual y la fermentación se realiza con control de temperatura para preservar la expresión varietal. Parte del vino tiene un paso por barrica que aporta complejidad y estructura.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Puede guardarse entre 6 y 8 años. Ideal para carnes grilladas, empanadas, pastas con salsas intensas y platos de cocina tradicional.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Matías Ciciani Soler
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- El Cepillo
- Orgánico
- Si
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Maridaje
- Pastas rellenas