Anaia Wines es un proyecto nacido en Agrelo, Mendoza, que combina tradición y tecnología para crear vinos auténticos con identidad regional única.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: Frutos rojos frescos y delicadas violetas.
- Sabores: Jugoso y fresco, equilibrado, con taninos amables y final persistente.
Sobre el vino
Anaia Malbec es un varietal que busca reflejar la vitalidad y frescura de Agrelo. Fermentado en mates de concreto y sin crianza en madera, este vino es la carta de presentación de la bodega: joven, fresco y fiel a su origen.
Elaboración
100 % Malbec de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo. Fermentado en sus exclusivos “mates” de concreto utilizando levaduras autóctonas, con maceración de entre 4 y 15 días según lote. Sin paso por barrica, para conservar frescura y expresión varietal.
Consumo y conservación
Servir entre 16‑18 °C. Consumir preferentemente dentro de los primeros 3 a 4 años. Ideal con pastas frescas, carnes rojas ligeras o tabla de quesos.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de percistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Gonzalo Serrano Alou
Gonzalo Serrano Alou
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría para pasar el frío
- Maridaje
- Empanadas capresse