Vino Malbec Catena Zapata Malbec Argentino Doble Magnum 3000 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo con reflejos rubí
• Aromas: Perfil frutal y especiado, aparecen notas de frutos negros maduros como arandanos y moras, anís estrellado, clavo de olor, café y chocolate semi amargo.
• Sabor: En boca una entrada sucrosa, taninos envolventes y sedosos, acidez delicada, y buen volumen. Con un final intenso, frutado y persistente.

Sobre el vino

La etiqueta del Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia del Malbec en Francia y a su posterior auge en Argentina. Las cuatro figuras femeninas representan los diferentes hitos en la historia de esta variedad. La primera mujer, que simboliza el nacimiento del Malbec, es Leonor de Aquitania, “una fuerte presencia del Viejo Mundo”, representada junto al puente de Cahors, donde se originó el Malbec. La segunda mujer, una inmigrante, simboliza a los colonos que emigraron hacia el Nuevo Mundo y a los exploradores y aventureros desconocidos que conectaron a Europa con América. La filoxera representa la muerte del Malbec en el Viejo Mundo y su posterior renacimiento en América. Finalmente, está Doña Zapata, simbolizada por Adrianna Catena, quien representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo.

Elaboración

El Malbec Argentino de Bodega Catena Zapata se elabora a partir de antiguas plantas seleccionadas de los viñedos históricos “Nicasia” y “Angélica”. Las uvas se cosechan en distintos momentos según las características únicas de cada lote. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, con racimos enteros en parte del proceso, y una maceración prolongada para extraer su carácter distintivo. Luego, el vino madura durante 15 a 18 meses en barricas de primer, segundo y tercer uso, logrando un balance entre potencia y elegancia.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar carne ahumadas, guisados o incluso postres de chocolate. Excelente opción si queres probar algo muy representativo de Mendoza. Tiene un potencial de guarda de 25 años.