Vino Malbec Bonfanti Alpha Gran Reserva 750 Ml
El vino es tiempo. Y bajo este lema, la misión de la bodega es elaborar vino de alta calidad a partir de la conjugación del suelo, del clima, de la tecnología y, por supuesto, de la pasión productiva y el conocimiento de cuatro generaciones.
Notas de cata
- Color: Rojo violáceo, oscuro y brillante
- Aromas: En nariz intenso y atractivo con eje de frutas rojas y violetas acompañados de toques minerales y boca de excelente caudal, pleno y jugoso.
- Sabor: De taninos presentes y mixtura floral- frutal, con la crianza de 18 meses en roble Frances aportando chocolates y vainillas de final largo y retrogusto aciruelado
Sobre el vino
Este proceso meticuloso, con mínima intervención tecnológica, está pensado para resaltar el carácter del terroir y la personalidad del vino. Es una de las razones por las que el Alpha Gran Reserva se posiciona como una etiqueta de culto dentro de los vinos boutique mendocinos.
Elaboración
Se realiza una doble selección manual primero en el viñedo y luego en bodega, eligiendo únicamente los racimos y granos de mejor calidad. Las uvas provienen de viñedos propios ubicados en Pedriel y Valle de Uco, zonas reconocidas por su terroir excepcional. Crianza de 18 meses en roble Frances
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Marida con carnes rojas condimentadas, pastas al dente y queso semiduros. Tiene un potencial de guarda de 8 a 12 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Pedriel y Valle de Uco
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Chocolate amargo
- Organico
- NO
- Enológo
- Sebastián Bonfanti