Esta línea refleja la pasión de Pablo por el vino y el amor a su hija, Carmela, su inspiración. Del origen donde vive con su familia, Las Compuertas, crecen las uvas de raíces profundas, a 1050 m.s.n.m en suelos pobres y diversos. Estos grandes vinos single vineyards Malbec expresan el terruño con el estilo propio del enólogo.
Notas de cata
- Color: Rojo rubi
- Aromas: Aromas a violetas, frutos secos, moras y hiervas silvestres.
- Sabor: De cuerpo medio, aporta taninos firmes y sedosos con acidez fresca.
Sobre el vino
Nuestra inspiración al conocimiento enológico y la tecnología aplicada se suma la búsqueda permanente de la expresión del origen. Eso es lo que nos motiva a explorar la tierra, interpretar el carácter local y elaborar vinos de gran calidad. Deseamos construir un legado con el espíritu de bodega familiar, respetando el lugar como parte de nuestra historia personal y del entorno natural de la vid.
Elaboración
Durigutti Carmela. Uvas cosechadas a mano, fermentación maloláctica en cubas de roble Frances por 28 dias. Crianza durante 10 meses en cubas de roble francés de tercer uso.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 15º y 18ºC. Es excelente para acompañar carnes o tomarlo solo. Es ideal para llevar a un encuentro familiar. Su potencial de guarda es de 5 años o mas.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 MESES
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Las Compuertas
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Maridaje
- Carne de caza (Ciervo, venado)
- Organico
- NO
- Enológo
- Pablo Durigutti