Manuel Mas Winemaker es una bodega de autor en La Consulta, con foco en vinos naturales y auténticos que reflejan la identidad del Valle de Uco desde una mirada artesanal y sin filtros.
Notas de cata
- Color: Rojo brillante con destellos violáceos intensos.
- Aromas: Fruta roja fresca, cuero, tabaco y un matiz suave a madera usada.
- Sabores: Complejo y persistente, con buena acidez, taninos redondos y final equilibrado.
Sobre el vino
Tostao Malbec nace como el reflejo auténtico del sueño de Manuel Mas: un varietal hecho sin atajos, fermentado con levaduras indígenas y parte de racimo entero. Es la expresión honesta del viñedo de La Consulta, sin filtros, sin retoques, solo naturaleza y carácter.
Elaboración
100 % Malbec. Fermentación espontánea en acero inoxidable, maceración de 20 días incluyendo racimo entero, con fermentación maloláctica. Crianza mayormente en acero y parte en barricas francesas de cuarto uso.
Consumo y conservación
Servir entre 16–18 °C. Guarda potencial: 4 a 5 años. Ideal con guisos, carnes de caza o legumbres especiadas.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de percistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Manuel Mas
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- San Carlos
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Maridaje
- Guisado de verduras y legumbres
Jabalí