A Corazón Abierto Etiqueta Negra Malbec es una interpretación de alto nivel del varietal en Los Chacayes, Mendoza —un proyecto de autor que combina fruta concentrada y crianza precisa.
Notas de cata
- Color: violeta-intenso profundo con matices rubí.
- Aromas: cassis, frambuesa, minerales de grafito, notas de tabaco y especias finas de crianza.
- Sabores: boca vasta, taninos firmes pero maduros, acidez equilibrada y un final prolongado que combina fruta negra, madera elegante y mineralidad.
Sobre el vino
Etiqueta Negra Malbec de A Corazón Abierto proviene de la IG Los Chacayes (Valle de Uco, Mendoza) y pertenece al proyecto dirigido por el enólogo Leandro Azín. Esta línea ya ha sido reconocida internacionalmente (Doble Medalla de Oro, 97-99 puntos en concursos) lo que avala su calidad y estilo de guarda.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec. Se reporta que proviene de viñedos ubicados en Los Chacayes (~1.280 msnm según fuente no oficial). La crianza se detalla en 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso más 12 meses de estiba en botella.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **8-10 años o más**, dado su perfil de parcela, crianza y premios obtenidos. Ideal para maridar con cortes de vaca a la parrilla, cordero de monte, guisos de carne intensos o quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1400 msnm
- Enólogo/a
- Leandro Azin
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Maridaje
- Locro