Vino Malbec Carmelo Patti 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí profundo con matices violáceos, de capa media-alta.
• Aromas: fruta negra madura y roja —ciruela, grosella roja— combinadas con notas de tabaco, tierra húmeda y sutilezas de crianza tradicional.
• Sabores: boca de estructura media-plena, taninos firmes pero integrados, buena acidez que aporta frescura y final prolongado con sensaciones de fruta concentrada y mineralidad de viñedo.

Sobre el vino

Malbec de Carmelo Patti proviene de viñedos en el distrito de Perdriel, Luján de Cuyo (Mendoza). Patti trabaja con un estilo clásico, sin intervenciones innecesarias: “sin pretensiones”, sin consultores, con levaduras indígenas y liberando los vinos sólo cuando él los considera listos.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec. La vinificación incluye fermentación con levaduras nativas, crianza en concreto durante aproximadamente 12 meses y luego un tiempo en barricas de roble francés usadas (según una de las añadas) antes de su lanzamiento.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **6-10 años**, teniendo en cuenta su estructura, crianza y estilo de guarda. Ideal para maridar con asado argentino, cortes de carne de vacuno, cordero al horno o quesos maduros.