Vino Malbec Weinert Carrascal 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos cereza
• Aromas: Presenta un perfil frutal y floral, con notas de fruta roja fresca que nos recuerdan a frutillas, frambuesas y murra, acompañan aromas a cuero fresco, típicos del varietal y flores lavanda secas.
• Sabor: Entrada amable, con una acidez jugosa y vivaz, taninos marcados y rugosos. También hay recuerdos de fruta roja y especias, que nos abren paso a un final persistente.

Sobre el vino

Bodega & Cavas de Weinert fue fundada en 1975 en Luján de Cuyo, Mendoza por el brasilero de origen alemán Don Bernardo Weinert, quien fascinado por el mundo de los vinos, decidió montar su propia bodega en Argentina con una filosofía incondicional: producir vinos de alta calidad.

Elaboración

El Carrascal Malbec se elabora con uvas provenientes de viñedos de 15 a 50 años de antigüedad en Luján de Cuyo, Mendoza. La cosecha se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en tanques de hormigón revestidos con epoxi. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en grandes toneles de roble francés con capacidades que varían entre 2.000 y 6.000 litros, lo que le otorga complejidad y equilibrio.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar guisos de vegetales intensos, estofados con largas cocciones, pastas rellenas con salsas suculentas. Es ideal para tomar en un momento especial. Su potencial de guarda es de 20 años.