Vino Malbec Crux Extra 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo profundo.
• Aromas: En nariz es especiado, frutado. Se presentan algunas notas herbales típicas de la región de El Cepillo
• Sabor: En boca tiene acidez equilibrada, textura sedosa y elegante. Con una importante presencia de taninos maduros.

Sobre el vino

Bodega Alfa Crux, Nuestros viñedos crecen en El Cepillo, corazón del Valle de Uco, un oasis rico y privilegiado en Mendoza, a casi 1.200 mts sobre el nivel del mar con los Andes como maravilloso testigo y en un terroir de inmejorables condiciones para obtener uvas de extrema calidad y expresión. La gran amplitud térmica, la escases de lluvias y la riqueza del suelo generan un estilo e identidad que destaca nuestros vinos y nos enorgullece.

Elaboración

Crux Xtra Malbec Cosecha manual. Luego de la selección de granos y racimos, por gravedad se llenan las cubas. Primero se realiza una maceración prefermentativa durante 48 horas y luego comienza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Luego se realiza la separación del jugo de las pieles y el vino se envía a tanques de acero inoxidable. Su crianza en barricas de roble francés de primer uso durante 18 meses.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 10º y 12ºC. Ideal para acompañar cazuelas, guisos o estofados de carne. Excelente opción para tomar con amigos. Tiene un potencial de guarda de 15 años o más .