
La bodega fue fundada el año 2004 por un grupo de empresarios chilenos y por el ingeniero agrónomo y enólogo argentino Pedro Federico Rosell.
Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso, con fina y elegantes burbujas y reflejos dorados.
- Aromas: Fresco, buena concentración de aromas de durazno, pera y frutas tropicales.
- Sabor: Equilibrado, de entrada seca con burbujas finas y marcadas, con recuerdos de fruta tropical que aparece al principio. Buen cuerpo y frescura.
Sobre el vino
Bodega Cruzat, la única bodega argentina especializada en la elaboración de espumosos bajo el método tradicional, lanzó al mercado Cruzat ICE, un espumoso con la dulzura y la acidez en su punto justo.
Elaboración
El Cruzat Premier Nature nace de un proceso artesanal, siguiendo el método tradicional champenoise. Uvas Pinot Noir y Chardonnay de alta calidad son cuidadosamente seleccionadas y prensadas. Luego, el mosto fermenta y se embotella junto a levaduras y azúcar, iniciando una segunda fermentación en botella. Durante meses, reposa sobre lías, adquiriendo complejidad. Finalmente, se realiza el degüelle y se dosifica, dando lugar a un espumante de burbujas finas y sabor elegante.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Es ideal para acompañar postres cremosos. Ideal para llevar a una juntada familiar. Consumir dentro de los primeros 3 años desde su año de cosecha.
Ficha técnica
- Composición
- 60% Pinot | 40% Chardonnay
- Estilo de vino
- Nature
- Método de elaboración
- Metodo Champenoise
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- 1100msnm
- Enólogo/a
- Pedro Rosell y Lorena Mulet.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Lujan de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Año
- Sin especificar
- Maridaje
- Ensaladas frescas (verduras, frutas, quesos)