Vino Criolla Che Vins Tatu 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí vivo con brillos violáceos, de aspecto límpido y transparente.
• Aromas: frutas rojas frescas — cereza, guinda — acompañadas de hierbas secas y rasgo ligero de terruño, reflejando estilo natural minimalista.
• Sabores: entrada ágil, acidez vibrante que aporta dinamismo, taninos suaves, y final fresco con fruta roja pura. Ideal para disfrutar joven.

Sobre el vino

Tatu Criolla de Che Vins es una expresión auténtica de la variedad Criolla Grande en Mendoza. Según la ficha pública, la fermentación es espontánea con solamente levaduras autóctonas, sin aditivos ni procedimientos agresivos. Esta propuesta busca capturar la frescura, ligereza y la identidad de viñedo en un estilo de vino que invita al disfrute relajado.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uvas de la variedad Criolla Grande (identificada como “Criolla”). Las uvas provienen de viñedos en Mendoza. La fermentación es espontánea mediante levaduras nativas y se determina sin aditivos adicionales. No se indica crianza en madera, lo que refuerza su carácter fresco, frutal y de consumo joven.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 14-16 °C para potenciar su frescura y fruta. Potencial de guarda estimado: **2-4 años**, dada su orientación joven y ligera. Ideal para maridar con tapas, picadas, carnes blancas a la plancha, empanadas o simplemente para disfrutar en buena compañía.