
Espumante de Alta gama con lo mejor de las uvas del Valle de Uco y una excelente mano enológica. Los dueños son franceses y se dedicaron toda su vida a hacer vinos espumosos.
Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso con reflejos ámbar.
- Aromas: Delicado frutal con aromas de pera, fruta roja, flores blancas, rosas y marcadas notas de pan brioche. De fondo cascaritas de cítricos que nos recuerdan a la naranja
- Sabor: Entrada elegante, burbujas marcadas y finas, con una acidez vibrante. Es sedoso en boca y presenta notas frutales y cítricas. Con un final elegante y delicado.
Sobre el vino
Bodega Cruzat, la única bodega argentina especializada en la elaboración de espumosos de alta gama bajo el método tradicional.
Elaboración
El Cruzat Cuvée Reserve Nature es un espumante argentino que destaca por su frescura y elegancia. Elaborado con un blend de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, este vino refleja la calidad de los viñedos de Cruzat en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. La vinificación comienza con la extracción del mosto. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable, donde el vino base permanece en contacto con las levaduras durante 18 meses.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 8º y 10ºC. Es excelente para acompañar sushi, mariscos y paellas de conejo. Es ideal para brindar en ocasiones especiales. Su potencial de guarda es de 2 años.
Ficha técnica
- Composición
- 60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
- Estilo de vino
- Brut Nature
- Método de elaboración
- Metodo Champenoise
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1400 y 1500 msnm
- Enólogo/a
- Pedro Rosell y Lorena Mulet.
Pedro Rosell y Lorena Mulet.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Espumante
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Tupungato
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Aves (pollo, gallina, perdiz, codorniz, pavo, pato)