Vino Cabernet Sauvignon Bemberg La Linterna Cafayate 750 Ml

Notas de cata

• Color: rubí profundo, casi negro en el centro, con reflejos violáceos de alta intensidad.
• Aromas: grosella negra concentrada, pimienta rosa, pimiento asado, toques de menta fresca y mineralidad marcada de grafito.
• Sabores: estructura firme, taninos robustos pero bien integrados, acidez que aporta frescura de altura y final persistente con fruta madura y especias.

Sobre el vino

Bemberg La Linterna Cabernet Sauvignon proviene de la familia Bemberg, desde la parcela #19 en la Finca Las Mercedes, situada en el Valle de Cafayate, Salta. Este vino de altura (aprox. 1.650 msnm) explota un terroir singular: suelos arenosos de origen granítico con poca arcilla. Es una interpretación premium del varietal Cabernet Sauvignon en una de las regiones más altas de Argentina.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uva Cabernet Sauvignon. La vinificación incluye un 15 % de racimos enteros, fermentación con levaduras indígenas, y crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevas (300 L). El viñedo se encuentra a una altitud de ~ 1.650 msnm, lo que aporta frescura y acidez viva.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio sugerida: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 10-15 años, gracias a su altitud, estructura y crianza. Ideal para maridar con carnes rojas de sabor profundo, asados a la parrilla, platos con especias de montaña y quesos maduros.