Proemio Wines presenta su Cabernet Sauvignon de Mendoza, una interpretación elegante del varietal que busca reflejar terruño, fruta y estructura.
Notas de cata
- Color: rojo púrpura profundo con brillos azulados.
- Aromas: frutas negras maduras, moras y cassis, pimienta negra y especias suaves.
- Sabores: entrada firme, taninos suaves y maduros, buena acidez, final prolongado con fruta roja y negra.
Sobre el vino
Cabernet Sauvignon de Proemio proviene de la bodega Proemio Wines, ubicada en Mendoza, Argentina, que trabaja para expresar la fruta, el carácter varietal y el terruño sin excesos de extracción ni barricas dominantes.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos en Mendoza.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 4-6 años, considerando su estilo, estructura y origen. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, rutas grilladas o platos intensos.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Joven de persistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Enólogo/a
- Marcelo Bocardo
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
- Maridaje
- Quesos semi duros