Notas de cata
- Color: Púrpura con reflejos rubí
- Aromas: Ciruela madura, con notas de hierbas silvestres, especias dulces y pimienta blanca.
- Sabor: En boca una entrada elegante, con taninos rugosos, vino jugoso y de buen volumen, también aparecen notas de especias y hierbas en su retrogusto y tiene un final persistente.
Sobre el vino
Piattelli Vineyards es un referente de calidad en la industria vitivinícola argentina. Con más de 20 años de experiencia, la bodega combina tradición e innovación para ofrecer vinos de clase mundial. Cuenta con dos bodegas de vanguardia ubicadas en regiones emblemáticas: Cafayate, Salta, y Agrelo, Mendoza. Estas ubicaciones estratégicas aprovechan las alturas extremas y los terruños únicos para producir vinos de carácter excepcional.
Elaboración
El Piattelli Reserva Mendoza Cabernet Sauvignon se elabora a partir de uvas cultivadas en viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza. La fermentación alcohólica se realiza en vasijas de hormigón, utilizando levaduras seleccionadas. Tras la fermentación, el vino se cría durante 8 meses en pequeñas barricas de roble francés y americano. Posteriormente, se embotella y se deja reposar durante 6 meses adicionales antes de su comercialización.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar asados, guisos o estofados de larga cocción o pastas rellenas con salsas intensas. Excelente opción para tomar en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 15 años.
