Vino Cabernet Sauvignon Clos De Chacras Eredita 750 Ml
Clos de Chacras presenta su Eredità Cabernet Sauvignon, un varietal de altura de La Consulta (Valle de Uco) que combina fruta madura, estructura y mineralidad andina.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con reflejos violáceos, indicando buena concentración.
- Aromas: frutas negras maduras, grosella y ciruela, junto a notas de pimiento rojo/pimienta negra y cedro aportado por la crianza.
- Sabores: cuerpo medio-a completo, taninos maduros bien integrados, acidez que aporta frescura y final persistente con fruta concentrada y taninos firmes.
Sobre el vino
Eredità Cabernet Sauvignon de Clos de Chacras proviene de viñedos en la zona de La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Esta etiqueta está pensada para ofrecer una expresión varietal del Cabernet Sauvignon en altura, con carácter y elegancia, reflejo del terroir mendocino.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Cabernet Sauvignon. :contentReference[oaicite:5]{index=5} Las uvas provienen de viñedos con altitud elevada en La Consulta/Valle de Uco. La crianza incluye influencia de roble francés, que aporta notas de cedro, tabaco y madera al perfil aromático.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio sugerida: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 6-8 años, dada su estructura y origen de altura. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero, platos de caza ligera o quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Silvio Alberto
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Empanadas de vegetales