Vino Cabernet Franc Luigi Bosca De Sangre 750ml

Notas de cata

• Color: rojo granate oscuro, profundo.
• Aromas: regaliz, especias, pimienta rosa, fruta negra, integrados con notas de la crianza en roble.
• Sabores: entrada compacta, con nervio, buena concentración, textura equilibrada, acidez firme y buen redondeo; final largo con frutos negros y especias.

Sobre el vino

El Cabernet Franc De Sangre es parte de la línea De Sangre de Luigi Bosca, que distingue parcelas seleccionadas históricamente ligadas a la familia. Este vino busca reflejar la tipicidad del Cabernet Franc cultivado en viñedos de Maipú, con carácter firme y expresivo.

Elaboración

Composición: 100 % Cabernet Franc.
Viñedo / Origen: parcelas seleccionadas de Maipú, Mendoza.
Maceración / fermentación: maceración en frío de 5-7 días a 8-10 °C; fermentación en tanques pequeños con extracciones controladas.
Crianza / barrica: 10 meses en barricas de roble (no se especifica completamente el tipo de roble).
Análisis básicos: Alcohol 14,4 %; acidez total 5,70 g/L; pH 3,61; azúcar residual 3,30 g/L.
Potencial de guarda: hasta 12 años .

Consumo y conservación

Servir entre **16-18 °C**. Ideal para acompañar cortes de carne especiados, lomo, bife de chorizo con salsa de hierbas o ensalada de rúcula con parmesano. Si se conserva en botella en condiciones estables (fresco, oscuro, sin vibración), puede evolucionar favorablemente varios años.