Vino Cabernet Franc Aleanna Gran Enemigo Chacayes 750 Ml
Aleanna continúa su exploración de los grandes terroirs de Mendoza con este Gran Enemigo Chacayes, un vino que combina potencia, mineralidad y elegancia natural.
Notas de cata
- Color: Rojo violáceo profundo y brillante.
- Aromas: Frutas negras, especias, notas de tierra húmeda y grafito.
- Sabor: Tenso y mineral, con taninos finos y un final largo y persistente.
Sobre el vino
Gran Enemigo Chacayes es una interpretación precisa del Cabernet Franc cultivado en los suelos pedregosos del Valle de Uco. De estructura firme y estilo refinado, combina frescura y complejidad. Es ideal para acompañar platos gourmet o disfrutar lentamente en ocasiones especiales.
Elaboración
Elaborado con uvas provenientes de viñedos de alta montaña en Los Chacayes (1.100 msnm). Cosecha manual, fermentación espontánea y crianza en foudres de roble por 15 a 18 meses. No se busca sobre extraer, sino reflejar pureza y equilibrio.
Consumo y conservación
Temperatura recomendada: 16–18°C. Guarda potencial: más de 10 años. Perfecto con carnes ahumadas, estofados o quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 85% Cabernet Franc - 15% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Robusto complejo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 15 meses en foudres
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Alejandro Vigil
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
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