La elección del terruño ideal fue uno de los mayores desafíos para los hermanos Agostino. Eligieron la zona de Barrancas en Maipú, Mendoza, por su gran potencial y singular suelo, el cauce del río Mendoza.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos cereza
- Aromas: Aromas frescos y frutales, que recuerdan a frutas rojas maduras como frutillas y moras, acompañado de aromas vegetales y de pimiento rojo ahumado.
- Sabor: Entrada refrescante, acidez vibrante, taninos delicados y final herbal y especiado
Sobre el vino
Las líneas de introducción, los vinos Casa, rinde homenaje a los recuerdos de la infancia de los hermanos Agostino, su crianza en Mendoza y el comienzo de un sueño de toda la vida: una tierra bellamente rica, un terroir excepcional y una amplia variedad de uvas que maduran a la perfección año tras año.
Elaboración
Casa Agostino Cabernet Franc se elabora con un cuidado excepcional, destacando la esencia de esta noble cepa. Las uvas seleccionadas a mano pasan por un proceso que resalta sus aromas y sabores únicos. La fermentación es cuidadosamente controlada, seguida de una crianza en barricas de roble que le aporta elegancia y profundidad. El resultado es un vino de gran personalidad, con notas especiadas y un equilibrio perfecto.
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino entre 12º y 14º y acompañarlo con morrones rellenos, vegetales ahumados o provoleta. Es ideal para tomar con amigos o regalar a un ser querido. Tiene un potencial de guarda de 5 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Joven fresco y frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Eduardo Álvarez Grifoulier
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Maipú
- Orgánico
- No
- Año
- 2022
- Maridaje
- Vegetales asados