Andeluna – Pasionado Cabernet Franc es la expresión varietal de Cabernet Franc dentro de la línea Pasionado de Andeluna, nacida en viñedos de altura en Tupungato (Mendoza), con carácter aromático, volumen y estructura bien definidos.
Notas de cata
- Color: rojo intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: combinaciones de anís, frutos rojos maduros, especias, chocolate y tabaco, con notas finas de barrica.
- Sabores: vino de gran volumen e intensidad; textura cremosa, taninos redondos y final persistente.
Sobre el vino
Esta versión Pasionado Cabernet Franc pertenece a la línea Pasionado de Andeluna, concebida para resaltar suelos de altura y la frescura varietal del Cabernet Franc cultivado en Tupungato, Mendoza.
Elaboración
Composición: 100 % Cabernet Franc.
Viñedos / Altitud: Tupungato, Mendoza — aproximadamente **1 300 msnm**.
Crianza / barrica: Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por 18 meses, y luego fue estibado mínimo 12 meses en botella.
Alcohol: 14,5 % vol.
Azúcar residual & acidez: aproximadamente 1,8 g/L de azúcar residual y acidez total ~ 5,2 g/L (valores referenciales).
Consumo y conservación
Servir entre **16 °C** aproximadamente. Es apto para guarda si se conserva en botella en condiciones adecuadas (fresco, sin luz, temperatura constante). :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Ficha técnica
- Composición
- 100% Cabernet Franc
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- 1300 msnm
- Enólogo/a
- Manuel Gonzalez Bals
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para un compañero/a de trabajo
- Maridaje
- Guisos de carne, carnes rojas grilladas, quesos maduros