Andeluna es una bodega referente del Valle de Uco que combina tradición, innovación y respeto por el terroir. Fundada en Gualtallary, su filosofía se centra en crear vinos que expresen la pureza y autenticidad de los viñedos de altura, con un profundo compromiso con la sustentabilidad y la identidad mendocina.
Notas de cata
- Color: rojo violáceo intenso con destellos rubí.
- Aromas: frutas rojas maduras, ciruelas, moras y sutiles notas florales con toques de vainilla y cacao.
- Sabores: redondo, equilibrado y con taninos suaves. Su acidez fresca le otorga vivacidad y un final largo y placentero.
Sobre el vino
Andeluna Raíces Malbec representa el espíritu más genuino de la bodega: vinos que nacen del respeto por la tierra y por las manos que la trabajan. La línea Raíces rinde homenaje al origen y a la conexión entre el hombre y el viñedo, mostrando un perfil fresco, frutal y equilibrado. Es un Malbec versátil, fácil de disfrutar, que expresa la tipicidad del Valle de Uco con una excelente relación calidad-precio.
Elaboración
Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos del Valle de Uco (~1.100 msnm). Cosecha manual y selección de racimos. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas varietales. Crianza parcial en barricas de roble francés durante 6 meses, aportando suavidad y redondez sin restar frescura ni fruta.
Consumo y conservación
Servir entre 15 y 17 °C. Potencial de guarda: 3 a 5 años. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, empanadas criollas, pastas con salsas suaves o quesos semicurados. Un vino equilibrado, expresivo y fiel a la esencia mendocina.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Joven de persistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 6 meses en barricas
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Manuel Gonzalez
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para un compañero/a de trabajo
- Maridaje
- Chivo