Sposato – Reserve Bonarda es la versión reserva del varietal Bonarda de la bodega Sposato, proveniente de viñedos en Agrelo (Mendoza). Tiene crianza moderada en barrica que aporta elegancia sin restar protagonismo a la fruta.
Notas de cata
- Color: rojo con tonalidades violáceas.
- Aromas: frutas rojas como cereza y cassis, notas florales de lavanda, y un aporte de vainilla equilibrado por la madera.
- Sabores: taninos suaves y dulces, buena integración entre fruta y madera, final persistente y elegante.
Sobre el vino
Esta versión “Reserve” de Sposato busca elevar el perfil del Bonarda con un paso por barrica de roble francés y americano durante 12 meses. Es parte de la línea **Reserve** de la bodega.
Elaboración
Composición: 100 % Bonarda.
Origen / viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza / barrica: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Alcohol: dato no confirmado públicamente en la misma fuente de Reserva, pero versiones clásicas del Bonarda Sposato se ofrecen a ~13 % vol.
Consumo y conservación
Servir idealmente entre **16-18 °C**. Marida muy bien con carnes rojas, guisos especiados, cordero y platos con estructura. Con guarda moderada en botella, puede mejorar y evolucionar algunos años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Bonarda
- Estilo de vino
- Varietal con crianza / versión premium
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Fernanda González
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomar en familia
- Maridaje
- Guisos intensos, estofados de carne, quesos maduros