Vino Bonarda Dolium Petit Reserva 750 Ml
Dolium – Petit Reserva Bonarda es la expresión de la cepa Bonarda bajo la mirada premium de Dolium, que busca conjugar fruta intensa, carácter mendocino y potencial de guarda.
$ 43.000
Referencia:
05037
Marca:
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Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso con tonos violáceos.
- Aromas: En nariz presenta aromas a frutos rojos, como frutillas, cerezas, frutos negros como moras, además de toques florales y especiados.
- Sabor: Mientras que en boca posee entrada elegante, taninos suaves y bien maduros.
Sobre el vino
Dolium es el nombre latino de las ánforas vinarias en las cuales los romanos fueron los primeros en conservar sus mejores vinos bajo tierra, en condiciones óptimas de temperatura.
Elaboración
Dolium Bonarda se elabora con uvas seleccionadas manualmente. Posee entre 15 y 18 meses de crianza en barricas de roble
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar carnes grilladas o tabla de quesos. Excelente opción para tomar con tu familia. Tiene un potencial de guarda de 15 años.
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Ficha técnica
- Estilo de vino
- Bonarda estilizada, con carácter
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 15 meses de barrica
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Enólogo/a
- Sebastián Yañez y Laura Olguin
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Guisos intensos, carnes especiadas, quesos de media curación