Vino Bonarda Dolium Petit Reserva 750 Ml

Dolium, primera bodega de Argentina totalmente subterránea, fue diseñada para compatibilizar las antiguas tradiciones con la más moderna tecnología y producir vinos de alta calidad.

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$ 28.000 $ 40.000
Referencia:
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Descripción

Notas de cata

  • Color: Rojo rubí intenso con tonos violáceos.
  • Aromas: En nariz presenta aromas a frutos rojos, como frutillas, cerezas, frutos negros como moras, además de toques florales y especiados.
  • Sabor: Mientras que en boca posee entrada elegante, taninos suaves y bien maduros.

Sobre el vino

Dolium es el nombre latino de las ánforas vinarias en las cuales los romanos fueron los primeros en conservar sus mejores vinos bajo tierra, en condiciones óptimas de temperatura.

Elaboración

Dolium Bonarda se elabora con uvas seleccionadas manualmente. Posee entre 15 y 18 meses de crianza en barricas de roble

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar carnes grilladas o tabla de quesos. Excelente opción para tomar con tu familia. Tiene un potencial de guarda de 15 años.

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Detalles del producto
05037

Ficha técnica

Estilo de vino
Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
15-18 meses
15-18 meses
Altura
Entre 800 y 900 msnm
Enólogo/a
Sebastián Yañez y Laura Olguin
Sebastián Yañez y Laura Olguin
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Luján de Cuyo
Orgánico
No
Recomendación
Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
Año
2019
2019
Maridaje
Carnes ahumadas
Carnes curadas
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