Vinos que hablan de Mendoza – Penedo Borges

Llegar al paladar de todos sin duda es un desafío apasionante que la bodega Penedo Borges decidió tomar hace más de 20 años.

Desde el terroir de Alto Agrelo ubicado en Luján de Cuyo, buscan deleitarnos con sus joyas enológicas. Vinos que traspasan fronteras y conquistan paladares con su elegancia y tipicidad.

Un compromiso con lo natural.

Más que una bodega, Penedo Borges es un proyecto que vive y respira con el entorno, usando prácticas sostenibles que cuidan tanto la tierra como el producto final. Por ejemplo, el uso de paneles solares para abastecer la bodega, el cuidado y la reutilización de las aguas para riego de las vides, y un increíble trabajo de reciclaje. Cada paso que se da en esta bodega está pensado para minimizar el impacto en el medioambiente, mientras se asegura de mantener la máxima calidad en sus vinos.

La Elegancia del Terroir de Alto Agrelo

Si algo caracteriza a la bodega es la atención que se pone en cada botella. Desde la viña hasta la mesa, el equipo trabaja en todos los detalles. Su filosofía más grande es que los vinos expresen y hablen de Mendoza cada vez que los probamos. Por eso cada racimo de uva es tratado con el cuidado y amor que se merece, para preservar la elegancia natural que el terroir de Alto Agrelo ofrece. Dándonos vinos sumamente amables, sedosos, frescos y con un carácter y una identidad única.

Interpretando la tierra

El espíritu de Penedo Borges radica en interpretar y poner en valor el lugar en donde estamos. Con la menor intervención posible, el equipo enológico permite que la naturaleza se exprese a través de sus vinos. La misión de esta bodega es dejar que el terroir hable por sí mismo. Por esto mismo, tratan de intervenir lo menos posible en la elaboración de sus vinos.

Descubriendo nuevas sensaciones

Después de un recorrido de lujo degustando sus vinos de tanques y barricas, que es lo que más nos gusta, nos estaban esperando en la sala de degustación con una selección de quesos y frutos secos, para degustar los vinos de sus líneas: “Cepas”, “Prisma” y un Chardonnay de la línea “Single Vineyard” que, sin duda alguna, fue el que más nos gustó. Era equilibrado, sedoso y tenía un gran volumen en boca que estaba en perfecta sintonía con una frescura vibrante y vivaz. 

Una bodega que marca la diferencia

En un mundo de grandes productores de vino, Penedo Borges se destaca por su enfoque artesanal, su respeto por el entorno y su compromiso con la excelencia, además de que todos los que están detrás de este proyecto te hacen llegar su amor por el vino y su calidez.