Vino Blend Vina Cobos Cocodrilo 750 Ml

Cocodrilo Corte sigue la tradición del assemblage al estilo Bordeaux. Mantiene su base cabernet sauvignon que expresa el potencial y singularidad del Cabernet Sauvignon Argentino, variando cada cosecha los demás componentes según el mejor criterio de los enólogos. Es un vino complejo, elegante y refinado

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$ 65.000
Referencia:
01740
Marca:
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Descripción

Notas de cata

  • Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Aromas: Frutas negras maduras, especias, tabaco, chocolate y un toque sutil de roble.
  • Sabor: En boca, tiene cuerpo medio a pleno, taninos suaves y bien equilibrada acidez, con sabores frutales y especiados. El final es largo, elegante y persistente, con notas de chocolate y roble.

Sobre el vino

Elaboramos vinos que expresan naturalmente el terruño del que provienen. Destacados por su elegancia, potencial y equilibrio, resultado de un cuidado minucioso de los viñedos, donde el trabajo artesanal y el respeto del terroir son premisas fundamentales.

Elaboración

Se realiza una selección manual de racimos, se fermenta en tanque de acero inoxidable. Crianza durante 15 meses en roble francés nueva, Viñedos de Valle de Uco y Lujan de Cuyo altitud entre 850 a 1400 msnm.

Consumo y conservación

Recomendamos tomar este vino entre 15º y 18º y acompañarlo con chivo o cordero asado, o vegetales ahumados. Ideal para compartir con amigos/as. Tiene un potencial de guarda 10 años.

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Detalles del producto
01740

Ficha técnica

Composición
89% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec.
89% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec.
Estilo de vino
Tinto robusto concentrado persistente
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
14 meses en barricas de roble americano, 20% nuevo.
14 meses en barricas de roble americano, 20% nuevo.
Altura
Entre 900 y 1000 msnm
Enólogo/a
Andrés Vignoni,
Andrés Vignoni,
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Valle de Uco
Orgánico
No
Recomendación
Lo compartiría con alguien especial
Año
2021
Maridaje
Carnes braseadas
Excelente acompañante de carnes asadas y comidas de larga cocción.
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