Bodega DiamAndes, parte del icónico Clos de los Siete, elabora vinos de guarda en el Valle de Uco con alta precisión: pasión bordelesa, viñas mendocinas y tecnología de gravedad global.
Notas de cata
- Color: Rojo granate intenso con reflejos rubí.
- Aromas: Ciruelas maduras, moras negras, tabaco dulce, especias y notas tostadas.
- Sabores: Estructurado, taninos redondos, buena frescura y final persistente y equilibrado.
Sobre el vino
Gran Reserva Blend es la máxima expresión del terroir de DiamAndes: un corte fino y seductor que combina Malbec (75 %) y Cabernet Sauvignon (25 %), fermentado y criado con enfoque bórdeles. Resultado: intensidad varietal y elegancia de altura.
Elaboración
75 % Malbec y 25 % Cabernet Sauvignon. Cosecha manual, selección rigurosa, vinificación por gravedad en 64 tanques termo aislados. Crianza de 18–24 meses en roble francés (70 % nuevo), según lote.
Consumo y conservación
Servir entre 16–18 °C. Potencial de guarda: hasta 10 años. Ideal maridar con asados, carnes de caza o guisos intensos.
Ficha técnica
- Composición
- 75% Malbec - 25% Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto Robusto complejo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barricas de roble francès. ( 50% primer uso)
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Ramiro Balliro.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vista Flores
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Estofado de chivo con legumbres.
Guisado de ternera